抹茶归零币 回归抹茶

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南韩梗王:抹茶皮肤李秀根

人们常常以为喜剧演员是抑郁症的重灾区,像卓别林、憨豆先生、罗宾·威廉姆斯、周星驰这些喜剧大师都曾曝出患有不同程度的抑郁症。

事实上,目前并 没有可靠的研究结果能证明喜剧演员相比其回归抹茶他职业更容易患上抑郁症 。

这些喜剧大师的共同点是或多或少都有着不幸的遭遇和经历,不管是童年家庭残缺,还是情感坎坷,抑或是事业压力,这些因素有可能会造成成年后的情绪管理能力恶化,进而患上抑郁症。

在我心里有一位一直代言笑容的喜剧人,同样是经历了不幸,甚至此时也正在与不幸抗争,但是他的身上却未曾沾染阴郁,他就是从业15年的韩国笑星——李秀根。

在韩国的娱乐圈,喜剧演员这个职业被叫做gagman,其中一些人也会兼职主持人(MC)。在韩国,喜剧演员是地位很低的一个艺人种类,排在电影演员、电视剧演员、歌手、idol之后,其中发展比较好的就是大家熟悉的刘在石、姜虎东、申东烨、李京奎等人,在少数第一梯队的mc之后还有数不清的笑星在摸爬滚打。

李秀根,1975年出生于韩国京畿道杨平郡的农村里,自小和爸爸一起生活,常常寄住在亲戚家。

从小就梦想成为笑星的李秀根,在这种环境下想要成为一名搞笑艺人,可以说是很不容易的,今天能看到的他的多种才艺都是在那样的岁月中历练出来的。

1996年,李秀根在MBC《江边歌谣祭》以“东大门南大门”二重唱组合初次登场。

2001年,他参演李政宰和李英爱主演的电影《礼物》出道,同时出演的还有他的好朋友金炳万。

在韩国,想要成为笑星也是要经过选拔的,选拔成功后才有机会在专门的喜剧节目中开始演艺之路,比如KBS的《Gag Concert》、SBS的《寻笑人》、tvN的《喜剧大联盟》等,获得人气后进而出演其他综艺节目。刘大神是KBS第7期公开选拔笑星出道的,而在无数KBS公招出身的gagman中,李秀根就是2003年第18期选拔合格出道的笑星。 

2003年,他通过KBS第18期公开笑星选拔,并在《Gag Concert》正式开始了演艺之路,渐渐成为一个有点名气的gag man。

虽说现在李秀根的出现就意味着有趣,但在07年的两天一夜中,李秀根并不是现在游刃有余的搞笑人形象,在节目中站在强大的虎东身边,是个存在感很弱的小跟班形象。两天一夜是秀根成为gag man后第一个的固定综艺,但是却没能顺利地展现自己的艺能天赋。在节目里,虎东掌握着主key,艺能第无数春的殷志源一直有趣,钟民也比缩头缩脑的秀根要自信有趣的多。不夸张地说,秀根就是现在认哥中永哲的形象,发言时常会冷场,出镜也很少。那一年,他已经32岁,看起来还是一个没有未来的搞笑人。

李秀根还是完成了他在两天一夜的成长,到了第二季的两天一夜,他已经变成了能够引导整个团队的核心人物。而实际上,第一季与第二季的风格是完全不同的。第一季的有趣是所有人的合力,每个成员包括PD都在拼命地打下基业,有着一股“小伙睡凉炕,全靠火力壮”的在所不惜。第一季经历了许多风波,金钟民因为兵役的原因离队又归队,金C离开,MC梦离开,严泰雄加入,最终虎东的暂退娱乐圈为211画上了终点。在这一季能看到很多人的泪水和牺牲,它也是第一个预告节目终结的艺能。一切的一切都使得第一季有了超越普通艺能的深厚意义,成为了粉丝心中无法超越的永远的“211”。

如果说第一季的秀根是国民小跟班,那么在第二季的两天一夜,秀根就是那个带节奏的人。不同于第一季虎东强烈的主key风格,第二季的整体氛围团结又均衡,这离不开秀根对氛围的引领。经过第一季五年时间的历练,秀根能娴熟地赋予7个人综艺角色,做节目的综合实力也明显成熟于其他成员。经验、体力、领导力和亲和力都排在前面,这让他成为了第二季成员都很依赖的隐形leader,是一个让人安心的“存在”。

两天一夜给了秀根成长和表现的舞台,他的职业生涯也到达了第一个巅峰,从07年开始每一年都能够获得艺能部门的奖项,11年还获得了百想艺术大赏的最佳综艺男演员奖。在这期间参与的节目有《乘胜长驱》、《青春不败》、《李秀根和金炳万的上流社会》、《三个傻瓜》、《膝盖道士》、《我们小区艺体能》等等,发展势头是非常良好的。

2013年11月11日,MBC晨间新闻报道了李秀根和卓在勋两人涉及在体育赌博网站上赌外国体育比赛那一队会得胜的形式赌了数亿韩元。此后H.O.T组合的Tony An也被爆出涉嫌此事,后接受调查。李秀根和卓在勋、Tony An等活跃的电视人接连因涉嫌非法赌博被检察局的调查。

这次事故发生后,李秀根宣布暂停一切演艺活动并退出所有固定节目进行深刻的反省和自我悔改。

而至此,原211成员几乎都未能避免地陷入了演艺生涯的沉寂,从虎东的税收事件开始,MC梦的兵役事件、秀根的赌博、初丁的离婚,成员们一一犯错,坏消息像是一个魔咒一般围绕着大家。曾经到达过巅峰的这些人,似乎就要这样永远地离开人们的视线。

在2015年5月,停止活动长达一年半的李秀根终于复出,在好友金炳万的陪伴下,在tvN的《SNL KOREA》作为特别嘉宾出演。

回归到演艺圈的决定需要很大的勇气,连复出场合也经过了李秀根的深思熟虑,每一步他都走的小心翼翼。犯过错的艺人本就不易被大众原谅,想要重新获得喜爱和人气可以说是难上加难。就拿姜虎东来说,复出后的人气可谓一落千丈,几个新节目的反响都很一般,当时很多人都认为姜虎东的时代已经过去了。往年的国民MC都是如此光景,秀根叔的境遇可想而知。

说到韩国的艺能界,两大山脉——刘在石和姜虎东,是不得不提的存在。而在这两大MC背后还有两位韩国的综艺教父,无限挑战的金泰浩PD以及曾经执导两天一夜的罗英石PD。

罗PD和211成员的紧密联系是不亚于金泰浩PD和刘在石的,211是大家一起奋斗出来的作品。在211成员走下坡路的几年里,罗英石PD出走KBS,在有线台tvN站稳了脚跟。三时三餐和花样系列拍一个火一个,和李瑞镇等新搭档合作默契,人们看不到任何携手211成员的可能。

在秀根复出后不久,罗英石PD就携手李升基、姜虎东、殷志源和李秀根四位211成员共同拍摄网络综艺《新西游记》。而这个提议也是来自李升基,在大家私下的一次聚餐时,升基提出可以将《两天一夜》的同事们再聚在一起出去旅游,相熟的成员间一定会发生很多有趣的事情。罗PD才因此想到可以把旅游的过程拍摄下来做成节目。

《新西游记》的名字就是借鉴了《西游记》中犯错的妖怪取经赎罪的原著立意,让面临舆论压力的姜虎东和李秀根有机会向观众展示全新的面貌。所以,罗PD这一次再携手出过事故的旧成员,也被称为是义气之举,“211”成员之间的深厚情谊也得到了人们的认证。

事实证明,“211”的魔力从未消失,《新西游记》大获全胜,视频公开5天点击量已经达到1000万次,并成为了热门话题。姜虎东和李秀根在节目播放之初仍有些许放不开手脚,让人心疼又担心。 但第一季结束后,所有成员都找到了从前的状态,实现了真正意义上的回归。如果没有“211”的成员,如果不是罗PD,或许我们永远无法看到如今自信的虎东和只要开口就好笑的秀根。

在第一季的新西游记成功后,秀根叔的复出之路便有如神助般地全速前进,在随后的三季《新西游记》中自由地发挥着自己的搞笑天赋,很多人对于秀根的喜爱就是因为看了《新西游记》,“抹茶皮肤”李秀根的爱称也来源于他在新西游记第四季中的装扮。

秀根叔在节目中的“韩国曲库”形象,招人讨厌的表情,抹茶皮肤说外星语的形象,都能够强烈地吸引观众的喜爱。但是我更喜欢他无处不在的衔接,在虎东不是从前主key状态的情况下,只有他会有意识地观察虎东的需要,随时给予反应。即便不是长久合作的虎东,他也会仔细观察,为弟弟们抛梗,很多人喜欢秀根叔的一个原因也是他会体贴地照顾自己的欧巴吧。第二季《新西游记》中,安宰贤填补了去服役的李升基的空位,他评价秀根是从不让人尴尬的舒服的哥哥,可见秀根对人的关照。

另外一个为秀根叔吸粉的节目就是《认识的哥哥》了,秀根的即兴搞笑能力让人佩服,不同于金希澈痛快的让人大笑的gag,秀根叔更多是将无趣升华为有趣,让每一个平常的举动都变得富有幽默。秀根叔救场和圆场的实力也很强,正是因为秀根的存在,才让平淡的节目空隙都被填满,一些尴尬的瞬间也能顺利化解。

秀根的另外一个过人之处就是善于与人配合,从两天一夜开始就是如此,不是抢占风头的一人搞笑,而是善于丢梗给身边的同事,无形间促进了整个团队的化学反应。看过《认识的哥哥》的人,应该都能想起秀根对于虎东的日常配合,恰到好处地cue永哲的“D.A.N.G”,不管是希澈的“同性”梗,还是爱子对女嘉宾的关心,或者章勋的“离婚”梗,尚敏的“破产”梗,秀根叔都能在恰当的时间利用,更重要的是,他从不会让别人生气或者观众反感。

在节目中的秀根叔总是调皮的,稳重的一面常常也是暂时的,人们或许无法联想到这个可爱的小个子也是两个孩子的父亲。

2008年3月2号下午2点在首尔某酒店,李秀根和比他小11岁的朴志滟举行了结婚仪式。当时,两天一夜第一季的成员们悉数到场并为夫妇俩演唱了祝歌。

而22岁就嫁给秀根的小妻子朴志滟,非常心疼从小就吃苦的秀根。尽管年纪不大,但她从家务的一点一滴学起,精心地照顾着秀根的生活,并悉心地教育着两个人的孩子,是一位了不起的贤内助。伴随着秀根事业的上升期,这个小家的未来充满着希望,秀根也十分感谢妻子对自己付出的一切。

但就在结婚三年后,妻子朴志滟怀第二个儿子八个月时,血压飙高,被查出妊娠中毒,情况并不乐观。妻子的病也导致小儿子的早产,出生便患有脑源性麻痹,左脑未能发育完全,致使右手右脚刚生下来时不能使用。其后妻子病情恶化,不得不进行了换肾手术,并发症也使其卧病在床。而小儿子的手脚也需进行物理治疗,那段日子里,秀根每天都要去医院照顾妻子和儿子。

在这种情况下,13年秀根又遭遇了非法赌博的事故,可想他的心里是多么地对不起家人。或许,正是因为这样的生活,才让他萌生了赌博的念头?他曾在访问中表示,自己这么不容易当上gag man,出了这样的事情真的觉得非常愧疚,尤其是对家人。相信秀根叔不会再犯错了,毕竟失去过那么多,毕竟还有家人的期待。

而到了今年,秀根叔事业持续走高的今年,他的妻子仍旧需要时常去医院接受治疗,小儿子的手脚也尚未完全康复。10月,李秀根带着两个儿子出演了JTBC的《我的外国朋友》,来到不丹同样拥有两个儿子的家中生活。大儿子泰俊有着超越年龄的稳重,在不丹遇到了年龄相同且酷爱英语的朋友Dorji。

通过节目的公开,人们了解到了秀根一家人的近况。在节目中,秀根叔是一个亲切而又幽默的父亲,像我们所想象的那般负责。两个儿子也被教育地很听话,大儿子稳重大方,小儿子活泼可爱,父慈子孝没错了。希望秀根叔的家人能够恢复健康,一家人幸福地在一起。

当你喜欢一个人时,你会尽最大可能地去体谅他的经历,同时也会让你的观点变得很自我,听起来并不公允。接下来出于对秀根叔的喜爱,我要说一些看起来很主观的话了。

喜欢秀根叔是从看《两天一夜》第二季开始的,当时还没有看过第一季。第二季中的秀根虽然也很好笑,但是真正被他吸引是看到了他身上的领导力和责任感,喜欢他在团体游戏时大喊“集中!集中!”,也喜欢他喊每一个成员名字时的亲切“太贤啊~诗京啊~钟民啊~”。这个充满情谊与亲切的人,总带有一种平凡的温暖。

在他消失的两年里,虽然觉得可惜,但也没有常常想起他。看到那两年虎东在节目的表现,也会跟朋友讨论说看来姜虎东的时代真的过去了,可能以后再也回不去原来的位置了。而真正地再一次关注他们,还是在《新西游记》。

当时看到第一季刚开始时虎东和秀根的表现,心里想着他们或许就这样完了,没有预想到这一个让成员赎罪的企划会真正大发。今天看来,“211”真的是有魔力的吧,只要在一起就会有可能。 比起凸显新人的后两季,我更喜欢纯粹展现老人之间配合的一二季。

本以为只是喜欢秀根叔的gag,不知什么时候起却成为了秀根叔的颜饭和音饭。一路走来,秀根的面相和气质是越变越好的,这和他内心的变化也是息息相关的吧。从无名到渐渐有了人气,到了高处后的掉下再出发,都让秀根叔更加地谦逊和自信。节目中同样的一句话,用同样的语气来说,确实现在的秀根叔要可爱的多。现在哪怕秀根叔不去搞笑,他的声音都能让我觉得有趣开心。秀根和殷志源合作的160,是我非常喜欢的歌曲。

真正更加喜欢秀根叔是知道了他家庭的境遇后,既感到心疼也很钦佩他,一路以来的拼搏已经不易,家人的身体却又遭遇这样的变故,原本可爱的妻子在二十几岁的年纪就要忍受病痛的折磨。而说到小儿子,我想运动神经很好的秀根叔应该很想好好培养两个儿子的运动实力,这样的秀根叔在看到小儿子不便的身体时,他得多么心疼和心酸。在《我的外国朋友》里,三父子也一起踢了足球,秀根叔看到小儿子跑得很好的样子,心里觉得抱歉也很欣慰。

人们总会称赞秀根为人的亲切,那是因为他出身农村吃过苦,所以能够跟出现在节目中的老人们打成一片,也能熟练地做好农活,永远不高傲,永远接地气,永远懂得照顾身边的人。

而出身农村,从小寄人篱下也让他变得敏感,习惯观察别人的眼色。虽然这让他能更好地配合虎东,更敏锐地发现别人的意图,更及时地配合或者更体贴的圆场。但这种特质也让他少了主MC的大气,人们认为他能够做最优秀的辅助MC,而独当一面却仍有不足。

他是艺人,也算做是明星,但他的经历就是一个平凡人的奋斗史。出身农村的穷小子,除了机灵和小聪明,命运并没有给他更多的助力。今天看来是搞笑天才的秀根,在参与笑星公招的考试时却多次落榜,要做娱乐讲师养活自己。在漫长的岁月里磨练了扎实的基本功,正式成为笑星那年已经是28岁。第一个固定综艺就是《两天一夜》,这一个被称为传奇的国民综艺给了他最大的成长,同时也给了他最深的挫折。仿佛终于一切都熬出了头,妻子和儿子的健康却又出现问题。雪上加霜的是,在正式成为演艺人的第十个年头,自己因为非法赌博亲手断送了原本光明的生涯。

从高处落下再站起来或许是关于李秀根的故事里最精彩的一段,看到他现在在《认识的哥哥》等节目中的自信,让人无法联想到这是一个曾经暂退演艺圈的人,也想不到“南韩梗王”曾经是节目中无趣的屏风角色。

很多时候我们喜欢一个人,崇拜一个人,是因为心中想要共享他的某种品质或能力。这种喜欢常常是无意识发生的,而这种所谓无理由的喜爱正是我们欲求的体现。

喜欢秀根叔,是因为我也想要那样的多才多艺,不仅能歌善舞,还拥有出色的运动实力。

喜欢秀根叔,是因为我也想有那样的机智,能够不伤大雅地搞笑,并让所有人都喜欢上我的玩笑。

喜欢秀根叔,是因为我也想有那样的勇气,能够在几次人生挫折后,仍旧能够坦诚地再度出发。

喜欢秀根叔什么,对他来说毫无影响,对除了我以外的任何人来说都不重要。唯独对于我来说很重要,因为我投射在别人身上的喜爱也是自我的一部分。

很多人都说秀根叔不足以成为一个主MC,暂且不论能力条件何如,我却没有那么多的期望。在发生了这么多事情之后,或许平凡的幸福比事业的巅峰来得更加重要。希望他能赚很多钱,希望他的家人能身体健康,希望他能够幸福快乐,仅此而已。

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芝芝四季春经典回归,你最喜欢喝哪种口味的奶茶?

如今人人出街手中都必备一杯奶茶。而奶茶也是开遍了大街小巷。各种品牌的奶茶也看得人是眼花缭乱,各种价位的奶茶也都层出不穷。但一些便宜的品牌常常用糖精代替白砂糖,用植脂末代替牛奶。要想喝一杯相对健康的奶茶,还需自己会分辨。在所有这些大小不一的品牌中,我认为像奈雪的茶、喜茶等大品牌的奶茶的品质比较值得信赖。而喜茶这些天迎来了好消息,19年就停止供应的芝芝四季春在2021年又重回市场了!芝芝四季春是以四季春茶打底,饮料最上部添加一层盐味芝士,点单时最好少放糖,茶香混合芝士喝起来很有满足感。

如今比较流行的港式奶茶和台式珍珠奶茶我都很喜欢。港式奶茶里又主要有丝袜奶茶和鸳鸯奶茶。我对来自香港的这两种奶茶的印象是味道都比较浓郁,喝一杯就足够。如果喝太多,可能会腻。台式珍珠奶茶这些年开进内地的有许多家,像COCO和一点点的都是台湾比较知名并且正宗的品牌。而台式奶茶中我最喜欢的要属黑糖珍珠奶茶,黑糖的味道与红糖类似,加了黑糖的奶茶口感感觉更加馥郁。

但要说所有奶茶类,我最喜欢的还是印度拉茶。我最喜欢它的原因也可能是因为平时比较少机会喝到。而第一次因好奇点了一杯,那次的感觉让我感觉很惊艳,也很特别。说不出来具体口感不同在哪里,但后来只要我有时间路过那家店,我都会点上一杯。如今,因为换了城市居住,再没喝到印度拉茶,还是挺怀念的。如果未来有机会去到印度,我一定会点上一杯,重温曾经的感觉。

另外,我还比较喜欢的是之前大热的芋圆奶茶。做这种芋圆奶茶的店是专门做芋圆的。它家的芋圆的形状与一般的不同,大芋圆是扁圆状的,而奶茶中的小芋圆是球状的。这种芋圆奶茶所用的奶茶颜色偏橘红,用料应该接近泰国奶茶,口感比较醇厚。

其他我了解到的奶茶还有藏民喝的酥油茶。酥油茶与别的奶茶的不同之处在于它是咸的,而且它有添加酥油这一从牛、羊奶中提炼出来的这一物质。我曾尝过一点,味道与平常喝的奶茶很不同,第一口喝不习惯,觉得味道有些臊。但据习惯喝它的朋友说,多喝就习惯了。

抹茶是什么

起源于中国隋朝,流行于唐、宋,是吃茶养生文化的核心内容,后随泡茶文化的兴起,趋于沉寂,抹茶技术一度失传。

抹茶技术于唐代传播到日本,逐渐成为日本茶道文化的核心。并随日本战后的崛起而走向世界,成为日本茶文化的符号,现又随保健、养生的需求而回归祖国。

抹茶(MATCHA):必须使用覆盖生长的翠绿、鲜嫩的绿茶为原料,在采摘的时候,必须尽量保持轻柔,减少对鲜叶的损伤,在采摘后,必须尽快进行蒸青处理,再在经过复杂的除杂后,先杀菌,然后再低温条件下,进行超微粉碎,到20微米(大约700目)左右的粉末,这样生产出来的抹茶才能保持新鲜茶叶的天然绿色和棕叶般的清香。由于抹茶是将嫩绿的茶叶在最少的加工干扰下粉碎的,因此,能被人体最大限度的吸收,茶中的有益成分也能最大限度的发挥左右,比泡茶能更好的发挥的其价值。

由于抹茶是天然物质,在光照、氧气和热的作用下,容易发生变褐等变化。因此必须保持在能避光、隔氧的容器中,通常铝箔和陶瓷容器中。同时要保持在冷藏得情况下最好。

颜色发黄、发暗的 抹茶主要有以下原因造成的:采摘的茶叶原料粗老,采摘后未及时蒸青,和粉碎过程中的设备差,导致问题过高,保持条件不当等、

为了改变抹茶颜色不好,经常有人在抹茶中添加桑叶粉、小麦草粉或合成色素等物质。

茉香云顶抹茶含义

一转眼,深秋已至,干燥的风吹入鼻腔,仿佛在催促你寻找滋润身心的绿意。一“抹”清香,踏着时令变化的节拍如约而至——古茗抹茶系列全新回归升级,治愈你每一日的枯燥乏味,享受秋冬的那一“抹”小确幸。

全新升级的古茗抹茶系列,特选薮北茶树良种,经细致碾磨、多次过筛,粉质细腻、颜色翠亮,味道清润甘滑、余韵绵长。制作时,其选用独特提香工艺,多一次烘烤,进一步激发茶香,入口鲜醇,再与多种食材搭配,打造出古茗茉香云顶抹茶、古茗芋见青稞抹茶两款令人心动的“舌尖美味”:

1、古茗茉香云顶抹茶

古茗茉香云顶抹茶,以茉香入茶,浓郁的抹茶香气+高扬的茉莉香气,两种香气曼妙交融,让奶茶更显清新饱满,再配上清新的奶芙,融入淡淡奶香,更显抹茶的鲜香。喝之前摇一摇,茉香、奶香和抹茶香完美相融,丝丝顺滑、滴滴香浓,瞬间在舌尖荡漾开来,绘出秋冬的一抹小清新~

2、古茗芋见青稞抹茶

当抹茶的醇香撞见青稞的弹润、芋泥的绵密,会碰撞出怎样的火花?答案就在“古茗芋见青稞抹茶”里!自然清甜的芋头,大大凸显了抹茶的魅力,更显清新,搭配流沙芋泥,口感香滑绵糯,加上粒粒皆Q弹的青稞,仿佛把一整个秋天关于绿色的惊喜,都装进了这一杯里!大口吮吸,满口抹茶香,超级满足,是抹茶控的不二选择

凭借鲜香浓郁的口感,古茗抹茶系列一上市,就获得无数“抹茶控”们的喜爱,在小红书、微博等社交平台上都能看到他们疯狂安利的身影。

在法国应该怎样寻找正宗的抹茶?

人啊,就是有那么几种没有办法解释的口味偏好。比如什么榴莲,比如什么螺蛳粉。再比如,抹茶。

但是在法国吃个抹茶,得找。想吃个自己喜爱的抹茶,更得找。

虽然我们以往评判抹茶都喜欢用正宗or不正宗来形容,但每个人的口味千差万别,重要的是自己喜欢。而且很多好吃的抹茶甜点是藏在日餐管里的,并不是要在专卖抹茶甜点的店去买哦!宽哥亲测了几家抹茶,深得我心。本着好东西不私藏的原则,今天一一推荐给大家。摸着良心答应我,如果爱吃抹茶,一定记得要去试。

1. Koko Bistro Japonais地址 :14 Quai de la Loire, 75019 Paris

最爱,宽哥的最爱没有只一。这家店并不是专做甜点的,日料也非常好吃。但是下午的时候可以有抹茶甜点提供。最好吃的一款就是下图这款#MatchaCake#,有浓浓的抹茶流心,口味偏甜,但是属于恰到好处的状态,并不会腻。友情提示:爱拍照传票圈的孩子们,拿勺子切开之前记得打开你的小视屏哟嚯嚯~

也可以选择带有冰激凌的套餐,抹茶流心配上一口冰凉的香草,在逐渐热起来的天气是最适合不过的啦!

开头也提到了,这家并不是专门做抹茶的,虽然尊的很好吃。还有很多日本小食,天妇罗,各种特色好不单一的寿司,也是午餐和晚饭的绝对好去处哦。

这家店过个马路就在河边,宽哥已经帮你们看好了天气预报,这周中就开始升温,加上天晴。吃快抹茶蛋糕再去河边溜达溜达,晒个下午的太阳,才不愧对大好天气啊是不是~

2. SushiGourmet地址:1Rue de l'Assomption, 75016 Paris这家依旧不是专卖抹茶的甜品店。是一家非常正宗的寿司店,店面非常小,大概只能容纳下十几个人,如果想去一定要早一点,不然就要排队咯。

先上抹茶甜点:冰激凌和蛋糕,抹茶味不是浓郁的那种,但是一入口你就会感受到:“嗯这就是我想要的抹茶~”

这个和第一家一样,都是宽哥的心头好。答应我,如果哪天我们在店门口偶遇了,不要和我抢座好么~厨师是个看起来还蛮年轻的老爷爷(很奇怪的比喻。。好吃就可以了不重要= =。。),态度很温和,但是话很少,大多数时间你都会看到他一个人在默默的制作寿司。虽然场馆很小,但是还是很热闹,一定会让你不虚此行。

不过这家最出名的还是寿司,如果你偏食刺身的话,更是一定要去的。直接上图让你感受一下。

会有很多种组合搭配和选择,不管是刺身还是各类寿司,材质都非常的新鲜。(他们家的三文鱼特别肥,推荐哦!)

一般选择套餐就足够了,上面介绍的两款甜点都是包含在套餐里的,性价比很不错哦,下图是套餐里的前菜~

截取两个法国网友的评价给大家做参考:

“Petitrestaurant par la taille mais pas par le goût. Le décor et la cuisine sontmaîtrisé avec élégance et raffinement. La qualité et la fraîcheur des produitsest étonnante pour un restaurant si loin de la mer. Pour nous le meilleurrestaurant à sushi que nous avons fait en France.”

“Petitrestaurant par la taille mais pas par le goût. Le décor et la cuisine sontmaîtrisé avec élégance et raffinement. La qualité et la fraîcheur des produitsest étonnante pour un restaurant si loin de la mer. Pour nous le meilleurrestaurant à sushi que nous avons fait en France.”

3.  SadaharuAoki

地址:25 rue Perignon, 75015 Paris, France

103 rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France

这个应该很多孩子们都去过,就在lafayette,很方便。而且翻译过来就是非常红的“青木定制”即使你没有停下脚步吃过,但一定也注意过它。这家抹茶的口感不同与上两种。怎么说呢,即使同爱抹茶,每个人的口味也会有各种差别。有的人偏好甜,有的人偏爱苦。Sadaharu Aoki更讲究层次感,做工更为精细。宽哥觉得呢,有点腻,不是单纯的甜带来的腻。但是吃起来,并不会只是单纯的抹茶味道,在抹茶的味道之下会有不同层次的口味。

ZEN是非常受喜爱的一款,去晚了就会买不到。ZEN是“禅”的意思,佛教指屏除杂念、静心领会佛理的修炼方式。所以苦味稍稍有点重,如果不太喜欢苦涩口感的孩子们可以换一款尝试。并不是推荐的越多就是越好的哦!而且Sadaharu Aoki的抹茶也会加入酒的成分。

除了lafayette,其实很久之前它的第一家店是在巴黎6区,之后才入驻lafayette。 Sadaharu Aoki可以算的上是颇负盛名了,很多时装品牌比如Dior,Chanel都曾在Sadaharu Aoki定制过甜点。Sadaharu Aoki的每一个糕点的名字都具有特别的意义。

Sadaharu Aoki的抹茶不一定是你最喜爱的,但一定是巴黎诸多抹茶甜点中最为特别的。这种口感,独此一家。

4.   Passager地址:107 AvenueLedru-Rollin 75011 Paris

Passager是宽哥常去的一家,因为人不多。尤其是下午,店内很安静。有WiFi,服务人员也很友善,适合下午抱着电脑过去看看书吃吃东西。跟之前介绍的几家有一个相似之处,就是也有真正的午餐和晚餐供应,但是下午仅仅提供甜品的。

整体抹茶的口味偏淡,如果是抹茶蛋糕几乎吃不到什么抹茶的味道(但是颜色依旧很绿,摊手脸。)不过要特意推荐的是他家的抹茶慕斯,草莓和蛋糕中间一层厚厚的慕斯,甜而不腻入口即化。不是传统意义上的抹茶的味道,但是口感非常好。

他们家也有抹茶冰激凌,但不同与其他抹茶冰激凌的在于材料,大多数抹茶冰激凌加入奶油的成分。但是Passager神奇的地方在于,冰的成分远远大于奶油。柠檬口味很特别,宽哥个人很喜欢,但是同去的小伙伴并不是特别喜欢。所以因人而异不过也建议尝试一下哦!咖啡的话不是特别推荐比较一般,可以不点。但是抹茶拿铁倒是蛮好看的,不过拉花技术要看具体是哪个人。

5.   Lacaféothèque

地址:52 Rue de l'Hôtel deville, 75004 Paris

这是一家很神奇的吃抹茶好去处,抹茶口味的cheesecake,抹茶口味的布朗尼,东西方口味的交融。虽然打破了固有的传统做法,但是未尝不是对味蕾的一次全新挑战。特别推荐抹茶芝士,芝士的口感搭配抹茶特有的味道,很值得一吃。甜而不腻,芝士和抹茶可以同时带给你双重满足。

餐厅的风格旧旧的,简约又颇具有设计感。环境也很安静,很适合和闺蜜们小聚一下。搭配一杯咖啡口感最佳哦。如果比较喜爱甜食的口感的孩子们也可以试试布朗尼哦,抹茶和巧克力真的是绝配!

6.   Jugetsudo地址:95 Rue de Seine, 75006 ParisJugetsudo是日本著名丸山海苔店旗下的品牌,2008年开始入驻巴黎。丸山海苔店有160多年的历史,供应关东3000多家寿司店海苔的老字号,并且多卖茶叶。而Jugetsudo也就是寿月堂属于茶叶专卖店,所以抹茶的特色多体现在茶与茶点上,比如抹茶味的饼干和果子。

日本著名的茶叶,煎茶,抹茶都可以在这里找到。如果时间足够富裕,也可以听店员详细的介绍如何冲泡和饮用。巴黎这家店也颇具风格,是由日本著名设计师隈研吾设计。曾获日本、意大利、芬兰等国之建筑奖。建筑作品散发日式和风与东方禅意,在业界被称为“负建筑”、“隈研吾流”;又以自然景观的融合为特色,运用木材、泥砖、竹子、石板、纸或玻璃等天然建材,结合水、光线与空气,创造外表看似柔弱,却更耐震、且让人感觉到传统建筑的温馨与美的“弱建筑”。

虽然我们多爱抹茶口味,但也不要忘记抹茶最初的本质“茶”所带来的含义。茶给人以平静,不浮躁,不急不躁的生活气息。需要耐心,更需要用心感受。如果真的喜爱抹茶,不防也去感受一下抹茶最本质的口感。很多茶点也可以零售,方便携带。是个很好的选择哦。

关于抹茶

抹茶最初起源中国,在隋朝时期初露锋芒,在唐宋时期达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶道(点茶)。明朝之后,中国开始用茶叶泡茶抛弃茶渣,传统的茶磨也就随之消失了踪迹。明朝之后,中国开始用茶叶泡茶抛弃茶渣,传统的茶磨也就随之消失了踪迹。

在九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本,后被日本人民所接受并推崇,后发扬光大成为了今天的日本茶道。在日本早期,只有皇族和武士有资格喝到抹茶。

美食不仅仅是美食,更是一种文化。沫沉华浮,晖若春敷是人们公认的对抹茶最好的描绘。入口之间,也带着一份现世安稳素月静好。

从不同特色的甜点,到东西方融合的特色抹茶,最后再到回归本质的抹“茶”。多种选择,多种喜爱。

最后,记得去吃哦╮(╯▽╰)╭。

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