白色抹茶缩小的城市抹茶平行城市

助标财经 2022年12月27日 05:35 308 0

今天给大家聊到了抹茶平行城市，以及白色抹茶缩小的城市相关的内容，在此希望可以让网友有所了解，最后记得收藏本站。

在日本宇治，与最好的抹茶不期而遇

我常常想，“最好”的定义是什么？

人生到达某个阶段，越来越少做出非黑即白的判断，也会有意识地避免使用“最好”“完美”此类字眼。

衡量“最好”的标准往往涵盖多复合维度：

“最好”好在哪儿？有多好？能不能更好？…

甚至这标准本身，也是见仁见智，并非绝对——

毕竟每个人都是独立的生命个体，有自己的一套价值判定体系；世界更多的是相对存在，而非绝对形容。

所以当朋友问我，“日本之行最喜欢哪个城市”时，我要认真地想很久，才回答说：

如果一定要有个“最喜欢”，那么…

是宇治吧。

这么选好像有点对不起东京体面迷人的孤独，京都淳淳的古风，但是，但是。

宇治有我此生吃到的“最好”的抹茶啊。

在一个吃货的价值评判体系里，还有什么理由比这更充分呢。

提到抹茶，抹茶控们都会不由自主地联想到美味的抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、抹茶饼干，进而联想到世界知名的抹茶原产地——日本。

而想到日本，就不得不提到位于日本本州中西部，隶属于京都府的抹茶圣地——宇治。

数百年来，京都宇治抹茶与静冈茶、狭山茶并称为“日本三大茶”，可以说是日本抹茶的代名词。

把宇治作为日本之行的必去城市之一，也是出于对这一抹正宗抹茶味的惦记——有点像朝圣，更多是好奇：

宇治抹茶的正宗，到底有多“正宗”？

抹茶并不是磨碎的绿茶粉末，抹茶粉跟绿茶粉有着本质的区别。

只有用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶粉末，才能配得上“抹茶”这个名字。

严选茶叶 → 加工成毛茶 → 叶梗分离……复杂的生产工艺也让那一抹绿带来的唇齿间的清香格外珍贵。

而真正好的抹茶，价格几乎是绿茶粉的百倍。

宇治抹茶之所以品质出众，得益于精细的石磨碾磨工艺，也和宇治安恬纯净的天然气质密不可分。

宇治不大，大街小巷遍布茶室、茶果子工房和茶本铺。

其中不乏中村藤吉（本店）、伊藤久右卫门（本店）、对凤庵等以各类高级抹茶及抹茶系列食品享誉日本，甚至全世界的传统老字号。

这次宇治之行，重点探访了宇治抹茶传统老铺——中村藤吉本店。

中村藤吉本店创立于江户末期的安政元年，距今已有上百年历史，是日本抹茶国宝级的代名词。

时至今日，它的分店已经遍布东京、京都、大阪等城市。

但设有专门的茶道教室供观摩传统茶艺，并且有园林式餐厅供堂食的，仅此本店一家。

古朴低调的本店君：

餐厅每天11点开始营业，全世界慕名前来的食客还是蛮多的，于是贴心的店家会提前开放手写预约牌和外带食品手信的售卖，来方便食客。

还好到得早，签名预约到37号，大概2个小时左右等待的时间，刚刚好够小小逛一圈宇治城。

宇治的美，明眸善睐，是日光之下的静好：

中午12点半，回到中村藤吉本店，看到没有预约的食客已经坐满长廊排号等待，很庆幸未雨绸缪。

亲切的服务生帮我们安排了室内临窗的位置，既可以观赏餐厅附属的户外园林，又避开了有点晒的正午阳光。

中村藤吉本店的堂食餐厅，供应抹茶冰激凌、抹茶白玉丸子、抹茶费南雪等经典抹茶甜品：

还以独具特色的甜豆腐皮抹茶面、抹茶荞麦拉面而驰名：

自知“眼大肚子小”，选了店内经典推荐的甜豆腐皮抹茶面和白玉抹茶组合甜品来品尝。

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甜豆腐皮抹茶面

汤底清咧，看似寡淡但入口很鲜，应该是用柴鱼熬制而成的。

淡绿色的面条加了抹茶粉，有淡淡的抹茶香味，就细面类来说，入口的弹性刚刚好，不会特别劲道也不会软糊尬嘴，是面条无感的本白比较能接受的口感。

唯一的配菜是绿意十足的葱丝，日本的葱水嫩度更高，辛辣刺激感更弱些，Rody特别喜欢，我谈不上喜欢，但也能接受生切来做配菜。

至于甜豆腐皮，太甜了，甜到什么程度呢？

甜到很讨厌浪费食物的我，没有吃完。

一直认为好的食物都不应该太甜/咸/辣/油腻——它的好，交给食物本身天然的味道去展现，就可以了。

整体来说，甜豆腐皮抹茶面是很值得一试的料理，惯用于甜品的抹茶味，融入热汤面餐食中是一种甜咸跨界的尝试，难得的是，即便对于第一次吃的人来说，口味几乎没有违和感。

如果要说有什么缺陷，就是甜豆腐皮太甜甜甜甜啦。

把奢华食材做好吃并不罕见；但能把一碗简单至极的素面，做得好吃不马虎，就是于细微寻常之中，令人钦佩的用心了。

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白玉抹茶组合甜品

这是中村藤吉的招牌抹茶甜品。

容器是别具一格的竹筒，很庆幸没有多点，这一份的分量和内容都很丰富：

抹茶冰淇淋，生茶冻，红豆沙，白玉丸子。

抹茶冰淇淋可以说是日本之行吃到的最好版本了。刚才提到，好的食物都不应该太甜/咸/辣/油腻，而好的甜品，也绝不会让过度的甜味和香气掩盖食材天然的味道，冰淇淋的抹茶味十分浓郁，淡淡的甜不会喧宾夺主。

半融化状态时尤其棒——刚好和甜香的红豆沙交融，一起佐衬完全不甜的生茶冻和白玉丸子。

一口一口慢慢品尝，红豆沙的细腻、冰淇淋的丝滑、白玉丸子的软嫩、生茶冻的Q弹…所谓销魂，大抵如此吧。

餐毕，望着窗外发呆，天空是蓝蓝蓝蓝的远，也是远远远远的蓝。

和风如是，时光若止。

侯孝贤在电影《最好的时光》里说：

“所有的时光都是被辜负被浪费后，才能…感叹它是最好的时光”。

同样也是在这部电影里，他还说：

“未来的日子茫茫不可知”。

可见，过去早已过去；未来只在未来。

所谓最好，就是此时当下啦。

白色抹茶缩小的城市抹茶平行城市

抹茶有什么功效？

抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

1、抹茶（中国古时称作末茶）

起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

2、抹茶起源

早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶

日本抹茶在中国800年前就有了，为何后来销声匿迹？

日本抹茶。

抹茶色泽翠绿，清香扑鼻，

散发着春天的气息。

伴着柔滑细腻的泡沫轻呷一口，

微微苦涩后便是持久顺滑的回甘。

天生高颜值和独特的滋味，

让无数少男少女都心甘情愿

为这碗东洋茶饮疯狂打CALL。

对于满大街的抹茶控而言，

没有抹茶的世界是不完整的：

无论是冰淇淋、蛋糕、面包还是咖啡，

只要发现带抹茶口味便两眼发光，

情不自禁地掏出钱包买单过嘴瘾，

让味蕾升腾至欢愉的最高境界。

各式抹茶网红店如雨后春笋般

在每个城市的大街小巷冒出，

撩拨着“抹茶控”们蠢蠢欲动的胃。

其实800多年前，

中国就率先研制出了抹茶，

茶叶种子被遣唐使从中国带回日本，

从此日本才开启了

种茶喝茶的大门。

而我们中国的抹茶

差不多可以说是被自己玩坏的......

抹茶制作工艺繁琐，

十分耗费人工，

上贡之品更费人工，

茶农苦于徭役，怨声载道。

朱元璋体恤百姓，

不想劳命伤财，

所以后来朝廷只收散茶，禁止做抹茶。

在禁了抹茶以后，

为了防止有人借此加码欺压农民，

蠲免了茶农的徭役。

就连抹茶刚刚传进日本的时候

也只有王公贵族喝得起。

明朝以后，

便改成用散茶叶泡水弃渣的做法，

也就是我们现在最常见的喝茶方式。

中国抹茶道至此正式消失断层，

反倒日本人通过悉心钻研传承，

一步步

将抹茶彻底转变为他们的国粹。

但对于大多数

钟爱吃喝抹茶的人来说，

这些也许并不重要。

因为他们需要的，

大概只是啜一口象征自己

理想中的生活味道

而已。

在广东，为什么抹茶人人爱？

因为他们很喜欢喝茶。所以也喜欢抹茶抹茶平行城市的味道。这并不奇怪。不仅仅是广东抹茶平行城市，全国各地都很喜欢抹茶。

美丽和品位是很多人喜欢抹茶的主要原因。其次抹茶平行城市，抹茶不仅可以直接饮用，还可以制成各种食物，满足现代快节奏生活的需要。此外，抹茶还有很高的营养价值。一杯抹茶相当于30杯绿茶。因为越来越多的人喜欢抹茶，国内很多生产企业也开始注重高品质的抹茶。特别是近年来，贵茶集团等知名茶叶企业的加盟，使国产抹茶茶的品质达到抹茶平行城市了一个新的高度。作为国内抹茶的代表之一，贵茶集团已与日本多家机构合作三年。按照正宗的日本抹茶生产工艺，贵茶集团推出了领先产品欧洲标准抹茶，生产的国产抹茶不亚于日本抹茶。

今年冬天，在酒仙桥工作的西溪，每天中午去公司附近的Yidi港买一杯牛奶覆盖的抹茶。主要经营日式抹茶的玉枝茶店，已迅速进入北京各大商场。短短几个月，店铺从一家猛增到十几家，吸引了很多人的注意。

不仅玉枝茶店，北京、上海、广州、深圳等城市的商圈里也涌现出各种抹茶店。今年8月，广州天河御智玛莎第一分店开业时，出现了排队潮，平均排队时间为1.5小时，抹茶真的很受欢迎，就像抹茶平行城市我们的陕西一样。特别喜欢抹茶，真的很棒。

抹茶与宇治

提起抹茶，一般人都以为这是日本的茶嘛。其实它真正起源于中国隋朝，它是用绿茶磨成粉状的喝茶饮品。在唐宋朝，抹茶茶艺达到顶峰。公元九世纪末，抹茶随日本遣唐史传入日本，并被日本人民接受而成为著名的日本茶道。

我第一次喝抹茶，是在上海一位邻居日本友人家里。这位女主人是上海人，她年轻时嫁给一位日本籍的男士。有一次，她在家里招待我们喝抹茶。她是用一套青花瓷器的茶具，带提手的茶壶，向几个平口的茶杯倒入了绿色的茶，然后把杯子递给了我们，我们三人都用双手举起了杯子，放置在嘴边，只听她说，“来，请喝茶！”并又用日语说了句“とうぞ”，意思“请”。于是我们将这绿色的带茶叶粉末冲成的抹茶一饮而尽。喝之，有点像绿色的可可粉饮料一样。原来，女主人在抹茶里还加了糖。这就是最初喝日式抹茶的感觉。

以后，有机会去了日本，慢慢对日本茶和日本茶道有了进一步了解！一次在日本旅游，去东京大商场里逛游，顺便买了一点茶叶，发现茶叶生产地介绍的地方，很多提到了“宇治”这个地方。于是，对宇治这个地名和地方有了关注。

宇治的日文发音叫“うじ”，是属于京都府的一个城市，也是京都往奈良路途中必经之路。这个城市有几样东西比较出名，有被纳入世界文化遗产的寺庙园林建筑平等院，建于公元1052年。由于战火，大部分建筑被毁，如今，仅留下“风凰堂”、“观音堂”、“钟楼”等建筑。最有名的要数“风凰堂”。日本的日元有一个10元硬币的正面就是选的“风凰堂”图案。所以，“风凰堂”是日本的国宝。平等院里还有一些日本出土文物供游人观看，经常会有小学生成群结队参观。其次，据说宇治也是日本《源氏物语》故事的发源地。除此之外，宇治所产的茶叫宇治茶，是日本三大名茶之首。宇治茶最出名的就是抹茶，日语音“まつちや”即“研磨过的茶”。应该说，宇治这个不大的城市，感觉是很日本的城市。日本的政治、经济、文化和这个城市还是有很深的渊源的。

那一年，我又一次去了日本。飞机到大阪。从大阪站乘JR线到宇治有直达的列车。乘了十几站就到了宇治站。车站很小，出了车站，好像是到了一个小城市的小镇。过了马路几十米，就见到一个卖抹茶的商店。商店门廊高悬“伊藤久右卫门”的招牌，入门处悬挂着布帘，“宇治.茶”三个字是用中文书法体，“茶”字特别大，尺幅见方。进店，才知是卖抹茶的商店。店分前店后店。前店尽是各种抹茶包装的礼盒，用琳琅满目形容绝不为过。抹茶各种包装也精致，精装简装都有。价格也适合各样人群。在日本，产品的包装和服务，总是给顾客留下很深印象。往里走，就是后店，好像是卖小吃的店。有抹茶饮料，抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋，还有各种各样的抹茶面。还可以堂吃。看得出，吃的人很多。价钱也不贵，1千日元左右可以吃到套餐抹茶面配冰淇淋。本想在小店吃点东西再走，早饭在酒店吃还不饿，去景点要紧。

出商店，就是一条不宽的马路，马路中间可以行驶汽车。车道两边用标记划出的是行人道。紧贴行人道，就是沿街门面房，一般1层到2层居多。使人想到中国的老街。日本的街面房和中国相似，一般用着做商铺居多。有小超市，有餐饮店，而且卖抹茶面饮食店居多。

我们沿街按路牌指示标记行走，大约走了几百米，我们来到了宇治桥。宇治桥，在宇治是个很重要的景点。它是一座日式木结构桥，全长153米，建于大化二年(公元646年)，是日本现存历史最悠久的桥梁。站在桥面上，桥下是宇治川，远望桥的对面，是雄峻的朝日山山峰，而桥下，河水浅浅，清澈无比。也许不是涨潮时分，宇治川河床卵石依稀可见。因为宇治桥面还能行驶汽车，桥墩看上去也比较粗壮，足有1米直径。桥的栏杆全是木头所制，很厚重。桥头栏杆圆形立柱上用日文平假名4个字母写着“うじはし”。一千三百多年，饱经岁月沧桑，宇治桥雄姿犹在，宇治川河水长流蜿蜒。宇治桥首岸边，是紫式部的石像，据说他就是日本史诗般的巨著《源氏物语》的作者。

沿桥向东行走约莫两百米，就是平等院。平等院最出名的是风凰堂，建于公元1053年，是为贵族府邸中供奉阿弥陀佛的佛堂。风凰堂集绘画、建筑、工艺与雕刻等艺术国宝于一身，其中风凰金铜像、梵钟……与壁画等稀有国宝文物及平等院自身的历史价值，在公元1994年被联合国教科文组织指定为“世界文化遗产”。由于风凰堂正在修缮保护，我们只能隔着阿字池水，观赏她的美丽的外表。这种宋唐风格的外形建筑在中国已失传久远，然而在东瀛扶桑的国家还能看到她的依稀模样，实属万幸。日本是一个对历史传承很重视的国家。我们在参观平等院的过程中，不时有一批一批的学生来参观。教育和传承从小做起，这是文明国家应该有的风范。也值得我们泱泱中华大国学习和记取的地方。

参观完平等院，沿景区参道的细石子路，我们参观了古建筑的书院，还有“钟楼”“凉亭”等。钟楼大钟好像是青铜浇铸，和国内的寺院大钟区别不大，但平等院钟楼为年代久远之文物，实属罕见。而木质凉亭也别具一格，可能不是宋朝遗品，但看上去几百年应该有，而且凉亭为木质结构，六角顶盖式，屋顶用黑瓦铺敷，中间为宝塔尖，下面靠六根大木柱支撑，无木椅，比一般中国的园林亭子要大很多。凉亭虽然没有文字介绍，但看上去木制柱子和木制横梁，其岁月沧桑斑驳可见。

出平等院，我们往回走。沿街走过了一户一户的抹茶店，街面上一家一家的抹茶作坊很多，本想在一家百年抹茶老作坊喝杯抹茶，可惜，门庭若市，排队的人已把整个大院子占满了。我们只好来到了上午来过的“伊藤久右卫门”这家百年老记号抹茶店，找了一个堂吃的位置，点了抹茶面、抹茶蛋糕和抹茶冰淇淋。坐位临窗，窗外是日本和式装饰的院落，有假山竹树，园林巨石，流淌不息的溪水，还有石灯，仿佛置身于几百年前日本的宇治城镇，喝着抹茶，古街连绵着历史跨越。我想起了中国唐朝和宋朝的历史……。

在中国西安，1987年4月3日，法门寺曾出土了一套鎏金鸿雁纹云纹茶碾子、鎏金双狮纹菱弧形圈足银盒等茶具，据说这是大唐皇帝奉献法门佛祖的宫廷茶具，消息惊动世人。但也说明，唐朝已有碾磨茶叶的用具，把茶叶磨成粉状作饮品已有一千多年的历史。虽然中国从那时起至今喝茶的习惯已变成泡茶的做法，但历史的起源仍旧十分清晰。今天日本的抹茶，就是这样体现了历史的连贯和渊源。今天，在中国大陆，日式抹茶重回故里，文化的博大和包容又是多么地了不起。抹茶既是茶道，更是历史文化遗产。大唐帝国把中国的茶香、茶艺，远播海外，它留给了日本，留给了宇治，也留在了中日人民源远流长的友谊、文化里……。

苏伯亚

2020年2月3日完稿于上海

MXZ抹茶交易所拿下的瑞士VQF牌照含金量如何？

VQF于1998年成立，是国际金bai融中心瑞士历史最悠久，规模最大的跨行业自律组织（Self-Regulatory Organisation SRO）。总部位于瑞士中部城市楚格，VQF最初是作为楚格金融中心的质量保证组织建立的，自成立以来一直根据瑞士反洗钱法案（AMLA）担任FINMA认可的官方自律组织（SRO）的职能。在保护和加强金融中介机构及其投资者的利益上，VQF一直都发挥着重要的作用。在FINMA认可的自我监管组织名单中，VQF常年霸占榜首，含金量可见一斑!拥有该牌照意味着公司可从事数字资产的相关交易，对于开拓欧洲业务，丰富全球化布局，有着重要的意义。

牌照经营范围：

1、公司可以提供数字货币交易，数字货币库，以及数字钱包的服务；其次，可以提供以下的其他服务：

2、进行信贷交易(与消费者贷款或抵押贷款、保理业务、商业融资或融资租赁有关)；

3、提供与付款交易有关的服务，以他人名义进行电子转账，或发行或管理支付方式，如信用卡和旅行支票；

4、以客户自己的名义进行交易，或者以货币、货币市场工具、外汇、贵金属、商品、证券(股票、股票、价值权利)及其衍生品交易的方式进行交易；

5、资产管理；

6、持有证券或管理证券；

7、提供投资建议；

申请条件：

申请牌照的第一步，需要成立公司：

1公司要有两名瑞士居民的董事。

2公司的注册类别为SA/AG/PLC